ランチに北欧料理 デンマークの郷土料理オープンサンド「Smorrebrød(スモーブロー)」 [Denmark]
少し前だが、休日のコペンハーゲン空港で少し粋な感じのランチを取る。
北欧の美女が、伝統的なデンマーク料理であるオープンサンド「Smorrebrød(スモーブロー)」を給仕してくれる。レストランはシンプルながら美しくデザインされている。
パンの上に、各種の材料を載せて綺麗に盛り付ける。
これが伝統的なデンマークの料理の一つだ。
これは少し凝ったデザインのエビのオープンサンド。
このオープンサンドを数種類楽しむのが典型的な食べ方だ。
もう今はこのレストランはなくなったが、'KOBENHAVN' The Nortic Restaurant のWEBサイトが残っている。
http://www.cph.dk/CPH/UK/Newsroom/News/2008/Taste+Copenhagen.htm
北欧の美女が、伝統的なデンマーク料理であるオープンサンド「Smorrebrød(スモーブロー)」を給仕してくれる。レストランはシンプルながら美しくデザインされている。
パンの上に、各種の材料を載せて綺麗に盛り付ける。
これが伝統的なデンマークの料理の一つだ。
これは少し凝ったデザインのエビのオープンサンド。
このオープンサンドを数種類楽しむのが典型的な食べ方だ。
もう今はこのレストランはなくなったが、'KOBENHAVN' The Nortic Restaurant のWEBサイトが残っている。
http://www.cph.dk/CPH/UK/Newsroom/News/2008/Taste+Copenhagen.htm
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