SSブログ

ランチに北欧料理 デンマークの郷土料理オープンサンド「Smorrebrød(スモーブロー)」 [Denmark]

少し前だが、休日のコペンハーゲン空港で少し粋な感じのランチを取る。

copenhagen_airport_lunch1.jpg

北欧の美女が、伝統的なデンマーク料理であるオープンサンド「Smorrebrød(スモーブロー)」を給仕してくれる。レストランはシンプルながら美しくデザインされている。

copenhagen_airport_lunch2.jpg

パンの上に、各種の材料を載せて綺麗に盛り付ける。
これが伝統的なデンマークの料理の一つだ。
これは少し凝ったデザインのエビのオープンサンド。

このオープンサンドを数種類楽しむのが典型的な食べ方だ。

もう今はこのレストランはなくなったが、'KOBENHAVN' The Nortic Restaurant のWEBサイトが残っている。
http://www.cph.dk/CPH/UK/Newsroom/News/2008/Taste+Copenhagen.htm
nice!(2)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 2

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。