先日の続き、某池袋「磯丸水産」の蟹味噌 焼きが香ばしい・・・

実はエビに加えて蟹好きである。
特に、蟹味噌は好物で、これがあるとお酒がつい進んでしまう。



先日、うっかり居眠りしてブログに書けなかった蟹味噌を今日は紹介したい。
こちらの蟹味噌は、蟹の甲羅の上に、味噌を乗せて甲羅ごと焼いて食べる。
（蟹の甲羅は、上写真の右上に山積みになっているうすオレンジ色の塊）




甲羅と蟹味噌が焦げて、とても香りがよい。
この味噌をつつきながら、ゆっくりと酒を楽しむ。



お酒は、確か北海道の男山だったような。

（写真　iPhone 3GS）


関連ブログ
・　さばの炙りとかに味噌　某「磯丸水産」　

タグ：エビラー おつまみ お酒・ビール他

コメント 2

蟹味噌煮はポン酒ですね。
by nyankome (2010-08-31 21:28) 

もちろん、ポン酒です。
ちょっと写真写りが悪いですね。
by Ran-chan (2010-09-03 02:07)