ブラジルレストランMANGAROSAで夕食　でも今はCLOSED・・・：ネタ帖のたね　バイオな日々：SSブログ

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ブラジルレストランMANGAROSAで夕食　でも今はCLOSED・・・　[United States] [編集]

少し前の話だが、サンフランシスコのMANGAROSAで夕食を食べたことがある。

MANGAROSAは、週末はサンバが楽しめるレストランだ。
カウンターの上まで上がって踊るとのこと。
その話を聞いて出掛けたが、時間が合わずサンバは見れなかった。

この日の料理は、店の人に相談してステーキとなった。
ホントは、テーブルの上で焼くBBQのメニューがあったので、それにしたかったが、このステーキがおすすめだから、ステーキにしろという。

結果はただのステーキで、やはり食べたかったBBQにすべきであった。たとえ失敗でも、少なくともワクワク感や楽しさがあったし、失敗も笑い話になる。

ワインも　うーん、このスタッフはいまひとつか。

米国では、テーブルごとにスタッフが決まっており、固定給は低めに、
その分サービスに応じて客からチップを頂く仕組みだ。
適切なアドバイスをしないようなので、他のスタッフにブラジルらしいものを聞いてみる。

それで注文したのが、ブラジルの飲み物 CAIPIRINHAだ。
メニューの解説はこうだ。

Our famous Brazilian drink
Fresh lime wedges slowly muddled with sugar,
shaken with authentic Velho Barreiro "Cachaca" and finished with ice.

なかなか、さわやかで美味しい。
CAIPIRINHAで気を取り直すことに。

旅に出たら、アドバイスはアドバイスとして、頼みたいと思った料理や、やってみたいことはドンドンチャレンジしたいもの。

MANGAROSAだが、クローズになる前にCAIPIRINHAを飲みながらサンバを見たかった・・・

ちなみにサービスが不満の時は、チップをおかないようにしている。

関連サイト
・　MANGAROSA
・　Mangarosa Restaurant & Bar - CLOSED