東京銀座で、北海道・釧路の食材を味わえる [酒と料理]
皆さん 久しぶりですが、お元気でしたか?実は、今年初めてのブログとなります。
PCが壊れたり(今はMAC)、
So-netの接続が悪かったり、
個人的に余裕がなかったり、 等々
なかなかブログができなかったものの、ようやく可能となってきた。
さて本日は、仕事で銀座の地下を丸の内線・銀座駅から銀座線・銀座駅に向かって歩いていると、不思議な空間で釧路の物産展が開催されていた。
試食してみるととても美味しい。驚いたのは価格。
こぶりのさんまやにしんのピリ辛が、250-300円だったり、
200-300円代の商品が多く並ぶ。
こんなに購入してしまう・・・
今週の金曜日までということなので、東京の人は少し覗いてみてはどうか。
銀座の地下で、釧路を味わうチャンス。応援したい。
PCが壊れたり(今はMAC)、
So-netの接続が悪かったり、
個人的に余裕がなかったり、 等々
なかなかブログができなかったものの、ようやく可能となってきた。
さて本日は、仕事で銀座の地下を丸の内線・銀座駅から銀座線・銀座駅に向かって歩いていると、不思議な空間で釧路の物産展が開催されていた。
試食してみるととても美味しい。驚いたのは価格。
こぶりのさんまやにしんのピリ辛が、250-300円だったり、
200-300円代の商品が多く並ぶ。
こんなに購入してしまう・・・
今週の金曜日までということなので、東京の人は少し覗いてみてはどうか。
銀座の地下で、釧路を味わうチャンス。応援したい。
十勝のチーズケーキ なかなかのもの [酒と料理]
たまには空弁 小樽 某「銀鱗荘(ぎんりんそう)」 [酒と料理]
たまには空弁もよいもの。
この日の空弁は、某銀鱗荘の2段弁当。
飲み物?もちろん、いろいろと頂く。
・シャンパン Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere N.V.
・赤ワイン Chateau Gravat 2009
・都美人 山廃純米 雲のごとく
着陸前には、すっかり出来上がってしまった。
関連サイト
・小樽銀鱗荘
札幌で ジンギスカンBBQ [酒と料理]
先週はあまりに忙しく、全くブログを見る暇がなかった。ようやく少し時間ができたので・・・
やはりジンギスカンにはビールだろう。
利きビールセットは、最高。
開拓使無濾過ビール、レッド・スター、バイツッエン
さて肉料理のほうだが、実は1人前追加注文しても、こんなに追加の料理が出される。
これはたいへん。
ランチにカレー 初めてのスープカレー 某ヒリヒリ骨チキチキ [酒と料理]
北海道のスープカレー。初めてだ。
食べ方がわからず、スタッフさんに教えてもらう。
よい香りだ。
こうやって、スプーンにご飯の乗せてスープカレーに浸して頂く。
骨チキチキンなので、鶏のモモが丸ごと入っていた。
意外に食べ応えがある。野菜もたっぷりだ。
食べ方がわからず、スタッフさんに教えてもらう。
よい香りだ。
こうやって、スプーンにご飯の乗せてスープカレーに浸して頂く。
骨チキチキンなので、鶏のモモが丸ごと入っていた。
意外に食べ応えがある。野菜もたっぷりだ。
北海道の酒 根室の北の勝(かつ) いいね [酒と料理]
お酒を買いたいと思い、ホテルのそばの酒屋さんへ。
お薦めは?と聞くと、今はいいものがないといわれる。
業務用に使われることが多く 余り店頭では出さないのだが、
これでもよかったらと紹介してもらったのが北の勝(かつ)。
このお酒2級酒で、なんと値段も700円代。
根室のお酒でよく売れているらしい。頂いてみると、なかなかのもの。
このようなお酒を、損得なく薦めてくれた店主さんに感謝だ。
お薦めは?と聞くと、今はいいものがないといわれる。
業務用に使われることが多く 余り店頭では出さないのだが、
これでもよかったらと紹介してもらったのが北の勝(かつ)。
このお酒2級酒で、なんと値段も700円代。
根室のお酒でよく売れているらしい。頂いてみると、なかなかのもの。
このようなお酒を、損得なく薦めてくれた店主さんに感謝だ。
十勝名物 豚丼 土産の豚丼の具 やはりホエー豚だ [酒と料理]
十勝の土産に「豚丼の具」を購入。
こちらはホエー豚を使っている。豚の旨みがぎっしりなのだろう。
さて、作ってみたのがこちらだ。
ごはんの上にレタスを乗せてみる。豚の旨みとシャキシャキ感が楽しい。
十勝の人が見ると、邪道だと思うかも知れないが。
ホエー:whey 乳清のことで牛乳から乳脂肪分などを除いたもの。
関連ブログ
・ランチに、十勝の名物? 何?
十勝 帯広空港の楽しみ [酒と料理]
十勝の空港にはこんな楽しみもある。
飛行機に直前に、モール温泉ビール。美人湯で作ったビールだ。
ラベルには美女がデザインに使われている。
私も飲んだら美人になるのかな??
さて、ビールのつまみはなんとハンバーガー。
帯広空港名物「ホエーバーガー」とのこと。
ミートパティにホエー豚。
ソフト・・・ ホエーを使った豚は旨みが増すらしい。
ホエー?whey 乳清のことで牛乳から乳脂肪分などを除いたもの。
ヨーグルトの上澄みもそうらしい。
関連ブログ
もちろん、名物 豚丼も帯広空港で頂ける
飛行機に直前に、モール温泉ビール。美人湯で作ったビールだ。
ラベルには美女がデザインに使われている。
私も飲んだら美人になるのかな??
さて、ビールのつまみはなんとハンバーガー。
帯広空港名物「ホエーバーガー」とのこと。
ミートパティにホエー豚。
ソフト・・・ ホエーを使った豚は旨みが増すらしい。
ホエー?whey 乳清のことで牛乳から乳脂肪分などを除いたもの。
ヨーグルトの上澄みもそうらしい。
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もちろん、名物 豚丼も帯広空港で頂ける